Come & Calla

viernes, 19 de mayo de 2017

SAZÓN
restoran de comida casera

Las mesas hablan cuando están llenas,
mi apetito suspira cuando llego y
mi paladar tiene orgasmo cuando lo pruebo.

en pocas palabras, puedo describir el amor y dedicación que pone ésta mujer al poner su sazón en cada grano de arroz en cada minuto de su vida dentro de esta pequeña y grandísima cocina.

hágase el tiempo y vaya por un costillar asado , siempre está bien hecho, siempre.

Avenida Los Leones 2500
busque el local Sazón.

COME Y CALLA PRESENTA...

By come&calla.stgo at 21:15 No comments

video de presentación

come y calla presenta...

Comida Peruana callejera en la feria del BARRIO MATTA

Una invitación a probar y llenarse de sabores!!!

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GALLETITAS MÁGICAS CON SABOR A MIEL

By come&calla.stgo at 13:02 No comments

Dejamos esta rica receta en donde puedes incorporar el toque de cannabis.

500 gr de Harina de trigo

25 gr de Maizena.

35 gr de miel.

150 gr de azúcar.

100 gr de aceite de girasol.

40 gr de mantequilla, aceite o menteca de cannabis (ojo, aquí la dosis variara según la persona que lo consuma, a todos nos pega diferente)

50 gr de agua.

2 Huevos uno para la masa y otro para pintar las galletas.

1/2 Cucharadita de sal.

1/2 Sobre de levadura Royal.

1 Cucharada colmada de esencia de vainilla.(opcional)

También se le pueden echar unos 30 gr de coco rallado.

Preparación:

Es muy sencillo básicamente mezclamos en un bol todos los ingredientes líquidos el azúcar y la sal, lo batimos bien con batidora manual enérgicamente .

Y por ultimo le agregamos las harinas junto con la levadura,se amasa todo bien hasta obtener una masa manejable.

Precalentamos el horno a 200º y usamos papel metálico para horno en la bandeja.

Estiramos la masa con un rodillo y cortamos con la forma deseada.

Las repartimos bien por la bandeja, las pintamos con un huevo batido y las metemos en el horno bajándolo a 180 grados y en unos 12 minutos están listas.

. Es muy importante tener en cuenta que es cannabis y que el cannabis pega de diferente manera en todas las personas, si es fumada o consumida. Es importante que cada quien sea consciente de ello

Para más información y recomendación visita el blog de nuestras amigas "SOCIOALTERADOS" http://socioalterados.blogspot.cl/2016/04/otras-yerbas.html

¡¡Y a disfrutar!!

YO SÉ QUE ESTUVO MAL.

By come&calla.stgo at 10:44 No comments

YO SÉ QUE ESTUVO MAL.

Yo sé que estuvo mal pasar a comer empanada napolitana antes de almuerzo.

Yo sé que estuvo mal buscar caminado este lugar durante varios minutos en horarios de trabajo.

Yo sé qué también estuvo mal no sacarle foto a esa empanada!

No estaría mal volver… don Chamy lo quiero mucho y a sus empanadas igual.

Barrio patronato, una calle pequeña entre Loreto y Río de Janeiro.

Atte

Daniela Durán O.

UNA PASADA AL PEZTORO

By come&calla.stgo at 10:37 No comments

PEZTORO

Ya a estas alturas poco es lo que me sorprenden los lugares para comer, todos quieren presumir que tan lindos y extraños pueden llegar a ser sus platos. He llegado a la conclusión que todo cocinero lo único que espera es un plato con cariño, no hablo de cantidad, sino de sabores con toques de amor, algo fuera de lo extravagante que ofrece el barrio Lastarria.

Vuelvo a peztoro, probando una carta distinta de hace ya más de un año, me gustó el pastel de jaiba y envidié mucho la plateada con papas fritas de mi acompañante.

**** JOSÉ VICTORINO LASTARRIA 70 - LOCAL 4 - PASEO LASTARRIA. ****

Atte.

Daniela Durán O.

Noche de chicas.

By come&calla.stgo at 10:30 No comments

Noche de chicas.

Marcela me llamó y me propuso “algo piola” 4 am…. Amiga te quiero muchoooo!

A las amigas se le llama de urgencia para las piscolas, para desahogar el desamor, y para eso qué mejor que un lugar divertido, con música en vivo, chicos lindos y al aire libre para su quemado.